Resepi Daging Goreng Kasih Sayang

Saya nak kongsi resepi ini, tapi yang pasti bukan resepi saya, dan bukan saya yang masak. Hahaha. Pelik kan? Sebab suami saya yang tercinta yang masak. Alhamdulillah..

Daging Goreng Kasih Sayang

Daging Goreng Kasih Sayang

Bahan utama

500gm daging batang pinang-hiris nipis nipis

Bahan untuk perapan

Satu sudu besar serbuk kurma 

a few dash of serbuk lada hitam

Garam secukup rasa

2 sudu kecil minyak zaitun

Satu inci halia dicincang 

Satu sudu kecil mix herbs 

Bahan tumis

Satu sudu besar minyak zaitun

Satu labu bawang besar dihiris

3 ulas bawang putih-dicincang halus

2 tangkai kecil daun kari

Serbuk perasa ayam Knorr secukup rasa

Garam secukup rasa

Cara-cara

Baca bismillah dulu. 

Kemudian perapkan daging bersama bahan perapan selama satu malam. Simpan dalam peti sejuk (chiller)

Panaskan minyak zaitun. Tumis bawang besar, bawang putih dan daun kari sehingga naik bau. Setelah itu,  masukkan daging yang diperap semalaman. Masak selama10-15 minit atau sehingga empuk. Akhir sekali masukkan serbuk perasa Knorr dan garam secukup rasa.

Sedia untuk dihidang. Sangat sedap dimakan bersama nasi panas.

Selamat mencuba ye kawan-kawan.